В продолжение темы про шашлык.

теплых-это хорошо!

Ты наверное хотел сказать девчат?)

Сань, а кетчуп или майонез зачем?
а я вот еще что думаю - цитрусовыми я мариновала красную рыбу... мясо - зачем?

мясо для шашлыка-только курятина,просто не употребляю свинятину.на пол-часа в пиве с добавлением обычного набора специй для этого дела и полукольцами лук. могу и так же замариновать в гранатовом соусе с добавлением вишнёвого варенья с мёдом.крылышки тоже люблю на гриле,но только всегда отрезаю от них последнию часть конечности-это вредно и употреблять в еду не рекомендуется.

гурман... еще один гурман с русскими корнями...)))))

Тань, дичь с вареньем типа морошки или брусники вообще вещь! Но этого я тебе не говорил!))) Рецепт ядерного оружия-тайна!))))

я на севере сама мочила бруснику... но вот мясо с нею - никогда...

А просто попробуй!))))) Только если тебя на мясе разорят я не при чём!)))))

так получилось-в кулинарном был неплохим студентом.поэтому получил правильное понятие о том что и как надо совмещать.а вообще кулинария-это процесс творческий и чаще зависит от настроения.рецепты-это всё для начинающих ...

раз пошла такая пьянка) предлагаю еще добавить рыбу на гриле.. кто-как делает... очень вкусно и интересно)

Рыбу попробуй так. Потрошишь, не чистя чешую, изнутри соль, и набиваешь "травой" (петрушка, кинза укроп.) Заколола зубочисткой пузо или скрепила проволочкой или нитками и в раскалённое масло, как картошку фри! Прямо с чешуёй!!!)) Максимум 3-5 минут жарки.Обесчаю, потом кто не спрятался, я не виноват"!))))) Зацелуют в усмерть!))

ого! вот насчет чешуи-не знала.. спасибо!! как будет возможность выбраться на природу-попробую!

Рыбу попробуй так. Потрошишь, не чистя чешую, изнутри соль, и набиваешь "травой" (петрушка, кинза укроп.) Заколола зубочисткой пузо или скрепила проволочкой или нитками и в раскалённое масло, как картошку фри! Прямо с чешуёй!!!)) Максимум 3-5 минут жарки.Обесчаю, потом кто не спрятался, я не виноват"!))))) Зацелуют в усмерть!)) Скажите, Александр, а так любую рыбу можно жарить?

Оль, я морскую честно не пробовал. Обычно карп или сазан. Сом реже.)

Спасибо, карп это самое то)))

любая еда приготовленная на открытом огне-более полезна чем обжаренная даже на оливковом масле

безусловно

..."пару часов"-обсолютно верное замечание.