Шаурма – это то, чего всегда хочется, но есть абы где страшно.

это Убийство организма(

люблю печёные хычины. с рубленным куриным мясом.

Что такое хычики ? Жена делает котлеты с грудинки рубленной , предварительно маринуя с чесноком , луком и сметаной.

Это типа чебурЭков,Серёжа)

Только мяса меньше.))

вообще любое меркорубленное мясо,намного вкуснее чем через мясорубку

Если сначала пожарить, а потом через мясорубку и в блинчик завернуть - весьма недурственно.

вот про те хычины слышала)) а они разве бывают печеные? я думала, типа пельменей, но большие

Ты наверно перепутала с хинкали. а печёные хычины-это пирог по-нашему.

да я вообще все путаю, как ты понял)

я в инете видела, как женщина их готовит.. почему-то сложилось впечатление, что их надо варить, но ты прав-это типа пирога, оказывается

черкесская кухня, я права?

Раньше я любил Шаурму захомячить, особенно свиную. Возле метро Юго-Западная и возле зоопарка. Лук замаринованный, капуста свежая сочная, огурец маринованный и свежий ... соус сливочно-чесночный. Я пару лет назад дома делал, так вкусно не получилось, а тёща до сих пор вспоминает - понравилась.
Сейчас путёвые точки зарыли, там где делают она горькая. Из мяса птицы, только не понятно какой.

Свиная шаверма это нонсенс ,учитывая национальную принадлежность поваров,говядина бывает,свинины -не видел..)

А я ел. И свиной шашлык в лаваше, со всеми составляющими шаурмы.
Сейчас все повара из средней Азии, а раньше с Кавказа были.

А в Грузии был с Украины..))
Заботливый такой- "нет, ну вы возьмите побольше салфеток- она же горячая..")
мне становилось смешно...)

Свиная шаверма это та, которая ещё гавкала пол-часа назад.)))

Шаурму (шаверму) дома не делал, но сам люблю (в обед дома один) сварганить чей-то по быстрому. От лаваша- отказался: у нас сейчас продают мексиканские лепешки- она попышнее будет и вкус есть: моя внучка периодически залезает в стол и просто отрывает кусок и бегает с ним. Ну а во внутрь можно запихать все, что есть дома: от колбасы-мяса с огурцами-помидорами-зеленью, смачно сдобренных майонезом (можно есть холодными, а можно добавить сыра и в микроволновку), до рулетиков с семгой.

С хорошей рыбой у нас проблематично , как жена говорит вся крашеная , эта же сёмга стоит больше 800 рублей и не настоящая.

Поэтому рулетики- обычно моя на праздники делает, а я так: колбаска, сырок, огурчик маринованный: быстро и сытно.