пока, весна... 21 го, мы на дачу .

ну или козлятину?..

Уксус любим, к баранине осторожно) Козлятину в детстве пробовали, с друзьями на вертеле крутили и тут же срезали кусочки подрумяненного мяса.

мы пробовали разные советы...не понравилось
согласна по баранине, хотя наши мужики любят её)))
прикольно на вертеле...никогда не пробовала.

мужики любят не только глазами, но и ушами и рассказами. -Вот она может, у нее что-то есть,чего нет у других, по-этому и мы её хотим)

охотники вы ))))

мечтатели

Баню затопил, вот решаю как кота снять... с винтовки или просто снять.......

Из рогатки его...из рогатки!!

---

Он вообще сидит на соседней улице....
А почему то ко мне пришли....сними его.
Блин я что МЧС ?

нууу....если просят-надо уважить!!!))

Наш кот так постоянно сидит...могу такие фотки каждую неделю делать....причём на разных столбах. Даже мысли не было снимать - они сами отлично умеют спускаться ...задом там...по-тихому...а в конце разворачиваются и бегут по стволу вниз и потом прыгают. Да даже если на землю с такой высоты прыгнут - ничего им не будет, кошкам.

Это понятно.
У меня кот постоянно на березу залазит, на самую макушку, сидит качается....
А береза повыше столба будет.

может его напугать, тем от кого он туда забрался, типо лаем грозным

Да сам он слезет, когда не кого вокруг не будет.

.....ааааааа... до слез монтер в одной кошке)))) шашлыком не выманить?

а кличут походу Чубайс?

Ну гнездо у него там , что пристали к рыжему.

в шашлыке главное не рецепт, а качество самого мяса. Из плохого мяса ничего нельзя сделать ....ни одним соусом. Уксус шашлык портит конечно, но если немного, но ничего. Лучше просто соль, перец, лук в перекладку с мясом..держишь сначала при комнатной, потом, как сок даст - в холодильник. Мы делаем обычно в стеклянной трехлитровой банке. Укладывается плотно...сверху марлей...а когда в холодильник, то крышкой. В холодильнике места занимает мало. И стекло...никаких там окислений и прочего искажения вкуса. Перец конечно надо брать горошком чёрный,,.крупно давить ножом. Тогда он не выгорает на мясе...вкус приятный, естественный. Соль тоже лучше крупного помола...как для солений. Лук кольцами . Но опять ...главное мясо. Оно должно быть парное, не от старого барана или свиным ...домашнее, а не то, что продают с комбинатов...ну и с нужных мест. К сожалению, в крупных городах люди чаще всего никогда в жизни не пробывали нормального шашлыка ни разу в жизни. Одно название осталось. Но в принципе есть можно...главное настроение. Не ради вкуса есть, а просто тема для встретиться там компанией.

Кстати, тут закончился свой лук....купил в магазине. На вид вроде хороший...сухой такой, все ок. Но вкус. Если такой в шашлык, то испортишь однозначно. Даже как то раньше и не предполагал, что так сильно отличается от домашнего даже лук. Вообще я лук люблю...но этот есть не могу...ну только там в блюдах. Вся это пища приходит к нам с этого убогого Запада, где давно уже нет натуральных продуктов...но научились на химии много выращивать. Вот и пришли эти технологии к нам. Ну у них то понятно...земли нет нормальной. А нам то зачем переходить на эти помои? Ну Москва, Питер...и т д ...они будут есть что угодно...у их жителей все атрофировалось давно...и вкус и прочие чувства. Но зачем территориям с землями нормальными переходить на эти технологии- я не понимаю.

Маринадом занимается муж. Согласна, от качества мяса зависит шашлык.А маринад каждому свой, мы любим с уксусом, конечно взависимости от времени его мариновки...если на ночь или сутки, то минимум кислоты. Утором мясо освобождаем от кастрюли, лук отдельно мясо в обычные целофановые пакеты(несколько что бы не вылилась влага) так удобнее везти. оставшийся маринад в пластиковую бутылку( из нее же и поливать слегка открутив пробку))))