Кухни, которые вы знаете

Что бы предметно говорить по данному вопросу, надо или жить постоянно в определенной стране, или иметь бабло путешествовать с целью познания данного вопроса. .. а переспать несколько ночей в разных отелях и загибать пальцы - « да были мы там...», ну скажем так уже не смешно.... любая страна имеет свои кулинарные традиции в зависимости от географической и исторической принадлежности...

Мух не приходилось отведать, но тайскую некоторое время хомячил...

Голодным до этой мухи не добраться, да и опасна она со своим трипаносомозом.)

По поводу итальянской пиццы категорически не согласна!!..Сам процесс приготовления теста не только завораживает,но и говорит о высочайшем уровне его приготовления!.."Книга о вкусной и здоровой пище" 1955г.только подтверждает мои слова- любое тесто должно быть гениально!!!Иначе на выходе будет кулинария "а-ля общепит"..Даже любимые почти всеми пельмени- это творчество,а не тесто с мясом,замороженные до момента,когда жрать нечего..Я не понимаю,что же тогда едят,если уже пельмени стали фаст фудом?!..

возможно и так, но я не могу отступиться от мнения, что италокухня-фигня, может, мне не повезло

Всё,что стало традицией,достойно осмысления.

не исключено

)..ессествено..

В моем гадюшнике, довольно широкий выбор пельменей, но самые то что могу хомячить- это китаезные дамплинги. Был ещё ранее один бизнес, готовили хинкали. Закрылся, а так голодаю, чипсами травлюсь..))

Мон ами дорогой..) Чипсами можно и не травиться,если каждый раз их готовить в свежем фритюре ))..По поводу китайских пельменей не скажу,не пробовала,и не рискну на территории РФ..))

На какое число заказать билет в NY?)))

Лучше вы к нам в гости..))

Лучшего примера гурманства,как в книгах Мельникова-Печерского,нет!)..

где там тот мельников и где там италкухня нынешняя

Климат!..Всё дело в климате!..Наше- щи,борщи,картошечка в вариантах,мясо,капуста квашеная витаминная,свеколочка для проталкивания излишних масс,короче калорийность,необходимая при холодном климате...,и итальянская- овощи,морепродукты,но что бы было не скучно(!)- в тестеь,на тесте,под тестом.. Но гармонично..))

не спорю, всякое возможно

Вот не скажу про Похлёбкина,но впечатления от Печерского до сих пор свежи и .."слюнявы"..)