Кухни, которые вы знаете

Я тоже считаю, что кулинария это искусство, и даже больше, - сродни колдовству ))) но если формально попытаться оценить можно ли национальные особенности и пристрастия кулинарные считать именно "кухней", то твои впечатления только подтверждают то, что говорили мои снобы французские ))))

Ну таки да. Общемировое признание французской кухни, как самой-самой - давний и неоспоримый факт. Может это из-за её сложности и многогранности...не знаю даже.

Вот... многогранность - правильное слово ))) сложность, - да, но одновременно есть совсем простые блюда, но все с изюминкой какой-то )))

Что тётя Луиза принесёт на обед в салон-то и едим,это дама нам готовит.

Привет!!! Давно не была.

Привет

---

Дожить бы до тепла,крапива молодая пойдёт,щавель,выживем.

что полезно, то не очень вкусно...что вкусно, то не очень полезно...где она золотая середина...сижу завтракая салом и яичницей, на улице -43 ну ни как без углеводов )))

А где ты нашел в сале и яичнице углеводы?

так вроде нет в них углеводов)))...вот и ни как на мороз без хорошего завтрака, что б не мерзнуть

пельмени!

..не могу утром есть.

Надо приучать себя

Не к столу сказано... Вспомнила слова блокадницы бабы Кати, читала давно... Самым вкусным в моей жизни были пирожные в варшавской кондитерской году в 1913-м и эти крысы. Крысы дали возможность выжить... От этого признания, у меня мурашки по коже. Одни едят, чтобы жить, другие, с той же целью голодают.... А здесь смотрю, одни гурманы.

Искусство готовить на самом деле это сделать из чего то не очень качественного вкусное блюдо. Т е это обман практически. Лучше есть простотприготовленное из качественных первичных продуктов. К примеры, яйца куриные полезны на порядок больше, если куры молодые и имеют свободный выпал. Причём чем меньше яйцо по размеру, тем оно полезнее. Молодые куры в начале несут маленькие яйца (где то 40 грамм), но по полезности они значительно превышают все прочие большие. Поэтому если Вы готовите что то изначально из некачественных яиц, то это никогда не будет скорее всего ни вкусно, ни полезно. Нам же забиваю голову, что главное это рецепт и искусство готовить...а из чего типа неважно. Но это бред. Этим покрывается просто то, что сейчас практически невозможно купить качественные продукты. Вот тут на днях жена нашла мисочка клубники в холодильнике, что покупали на 8 марта. Были уверены, чтотона пропала...а оказалась катиона была резиновой 8 марта, так она и осталась такой и сейчас остаётся применить какой то замысловатый рецепт, что клубника превратилась в блюдо и только в таком виде ее как то можно затолкать в себя...даже покажется вкусно.