Всем привет. В конце 90х часто приходилось ездить в Польшу. Однажды в кафе на ужин взяли "свиные ножки по баварски" (свиная ножка тушёная в темном пиве с луком и морковью). Блюдо очень понравилось и дома попробовал приготовить сам. Тоже получилось хорошо. Но не все едят ноги, уши, хвост и привкус специфический, хотя темное пиво делает своё дело и перебивает всякие привкусы.
Тогда я решил поэкспериментировать и вместо ног взял свиные ребра обжарил на подсолнечном масле, соль перец по вкусу, обжарил лук полукольцами и тертую морковь выложил в кастрюлю слоями залил темным ( только тёмным) пивом и потушил до готовности. Получилось отлично. С тех пор все считают это моим фирменным блюдом.
Здесь на форуме очень много талантливых людей, а талантливый человек талантлив во всём. Думаю у многих есть свои фирменные секреты приготовления. Было бы интересно почитать ваши рецепты. Спасибо.
Часто делаем такую пиццу:
1 батон (не сладкая булка)
2 луковицы
4 помидора
кетчуп (или томатну
майонез
2 перца
сосиски (колбаса)
сыр
Если булка в нарезке, выложить её на противень.
Примечание: вместо предложенных ингридиентов можно добавлять свои.
Приятного аппетита.
Александр, вы служили когда я родился!=)) перловку мы величали "шрапнелью", но с тушенкой....как бы ни че, шла+))
Александр, вы служили когда я родился!=)) перловку мы величали "шрапнелью", но с тушенкой....как бы ни че, шла+))
Ирина,. вы меня пугаете! =)) Это ТАК ужасно?!+))
Ирина,. вы меня пугаете! =)) Это ТАК ужасно?!+))
Вот, а теперь про фирменное блюдо:
И дали мне воины старослужащие лакомый кусок от той косули - легкие....Нанизал я их кусочками на шомпол от автомата, подержал над огнем, и стал есть , глядя на луну....Мясо то было мягким, можно сказать , не прожаренным, с кровью , в смысле....И мелькнуло во моем сознании, так вот с кого ,стало быть, Джек Лондон писал свои рассказы....с младших по чину!=))
Вот, а теперь про фирменное блюдо:
И дали мне воины старослужащие лакомый кусок от той косули - легкие....Нанизал я их кусочками на шомпол от автомата, подержал над огнем, и стал есть , глядя на луну....Мясо то было мягким, можно сказать , не прожаренным, с кровью , в смысле....И мелькнуло во моем сознании, так вот с кого ,стало быть, Джек Лондон писал свои рассказы....с младших по чину!=))
Они и , это, ну, захлебнулись...=))
- Да, думаю в запой уйти!
- Ой, там так хорошо! У меня там тесть живет!
- Да, думаю в запой уйти!
- Ой, там так хорошо! У меня там тесть живет!
У меня вся клава в слюнях,сейча
и устрою оргию.Скоро морда лица в монитор не войдёт.
У меня вся клава в слюнях,сейча
и устрою оргию.Скоро морда лица в монитор не войдёт.