Всем привет. В конце 90х часто приходилось ездить в Польшу. Однажды в кафе на ужин взяли "свиные ножки по баварски" (свиная ножка тушёная в темном пиве с луком и морковью). Блюдо очень понравилось и дома попробовал приготовить сам. Тоже получилось хорошо. Но не все едят ноги, уши, хвост и привкус специфический, хотя темное пиво делает своё дело и перебивает всякие привкусы.
Тогда я решил поэкспериментировать и вместо ног взял свиные ребра обжарил на подсолнечном масле, соль перец по вкусу, обжарил лук полукольцами и тертую морковь выложил в кастрюлю слоями залил темным ( только тёмным) пивом и потушил до готовности. Получилось отлично. С тех пор все считают это моим фирменным блюдом.
Здесь на форуме очень много талантливых людей, а талантливый человек талантлив во всём. Думаю у многих есть свои фирменные секреты приготовления. Было бы интересно почитать ваши рецепты. Спасибо.
М-даааааа покушать туточки похоже все любят)
Причем все рецепты применяю...)
Перловку Вадим люблю с печеночкой и сметанным соусом)
Шашлык-маш
Вообще Кареныч,похоже всё в природе поменялось....в Сибири 30 градусов....м-да
А сегодня на ужин у меня....примерно так....типа жаркое)
М-даааааа покушать туточки похоже все любят)
Причем все рецепты применяю...)
Перловку Вадим люблю с печеночкой и сметанным соусом)
Шашлык-маш
Вообще Кареныч,похоже всё в природе поменялось....в Сибири 30 градусов....м-да
А сегодня на ужин у меня....примерно так....типа жаркое)
Вот остались бочковые помидорки никто уже не может ими злоупотреблять)
Вот я и....леплю..
М-даааааа покушать туточки похоже все любят)
Причем все рецепты применяю...)
Перловку Вадим люблю с печеночкой и сметанным соусом)
Шашлык-маш
Вообще Кареныч,похоже всё в природе поменялось....в Сибири 30 градусов....м-да
А сегодня на ужин у меня....примерно так....типа жаркое)
Часто делаем такую пиццу:
1 батон (не сладкая булка)
2 луковицы
4 помидора
кетчуп (или томатну
майонез
2 перца
сосиски (колбаса)
сыр
Если булка в нарезке, выложить её на противень.
Примечание: вместо предложенных ингридиентов можно добавлять свои.
Приятного аппетита.
Часто делаем такую пиццу:
1 батон (не сладкая булка)
2 луковицы
4 помидора
кетчуп (или томатну
майонез
2 перца
сосиски (колбаса)
сыр
Если булка в нарезке, выложить её на противень.
Примечание: вместо предложенных ингридиентов можно добавлять свои.
Приятного аппетита.
Сядешь,глянешь,молодость вспомнишь...
И вкусно ведь зараза-)))))))