Про грибы...

Просто мало заготовил)))

А в том году никуда практически и не выезжал((

А надо было!Всех денег не заработаешь,а отдыхать надо обязательно.

Александр, теперь только в следующем году. Отвезу жену в Ленинград, а сам по Ноагородчине покатаюсь) А потом на недельку в Карелию))

Ну как получается, мы планируем,жизнь корректирует.

Федор, стабильный урожай на грибы только в Амстердамских лесах.

---

Багавдин, по милицейским сводкам еще и в Ленинграде и области стабильный урожай))

Вот и здОрово! Хоть в чём-то импортозамещение работает.

---

Грибы практически не усвояются организмом и поэтому бесполезный продукт.Да ещё с осадками впитывают всю гадость.У марийцев на Илете готовые продают всякие.Поллитровую банку купишь и всё.На год больше не надо.Ну когда совсем невтерпёёж и по праздникам в Бэхетле уже заправленные шампиньоны коробочку на закусон.

Не ел. Пробовал на Урале соленые грузди - не зашло. Может не правильно солили?

Именно соленые, под рюмку( и не одну) )) не зашли. Резко-грубый вкус. Пирогов не пробовал.
Может не так солили, а может личный вкусовой "ценз". Верю, что вкусно, но...

их надо сильно мельчить, в супе-пюре усваиваются полностью практически... это я по радио слушал какого то учёного по грибам...

Белые, подосиновики, лисички и опята усваиваются полностью. По крайней мере у нас в семье)) Чистил анаэробку в прошлом году, как раз после "грибных выходных "))

Вячеслав, здесь главное и сам процесс "тихой охоты" - очень полезно для организма)) и люблю я лисички тушеные в сметане с молодой картошечкой)) и суп грибной из белых грибов)
А шампиньоны- шампики, у нас продаются по 100 рублей за килограмм, только это так, баловство. Игогда на шампурах, на углях, приготовить.

В нашихкраях тихая охота ни чем от простой охоты не отличается.Там по 60 человек на кабана а тут по пять человек на гриб.

Везде по разному. В Карелии 1 человек на 100 грибов, а в Сибире 1 человек на 10 000 грибов.
Зато у вас есть другое интересное. Наверное

вот поеду в сентябре в Адыгею, накуплю соленых грибов на всю зиму... (мечтаю)))

привет, Федя! сто лет, сто зим...

Привет, Таня!
Как вы? Надеюсь не поехали на север? Отложили?