Шашлык!

Ну тогда и шаверму можно.)

Да как не назови, все равно куру подсунут.))

100% не те, что подают в Парижских ресторанах.))

Меня свекровь научила готовить приправу - я теперь все с ней делаю, в т.ч. шашлык. 5/10 частей вегеты или деликата, 4/10 частей паприки (красный сладкий перец молотый), 1/10 часть черного молотого перца. Режу мясо на куски для шашлыка, обваливаю в этой смеси (соль не нужна, она есть в вегете), складываю слоями мясо-кружки лука-мясо-кружки лука, и в холодильник на ночь, хотя хватает и пары часов. А потом можно жарить. У нас машины нет, но зато есть электрошашлычница ) Такой шашлык можно и на природу взять, и дома на шашлычнице пожарить - очень вкусно получается.

Маринады портят шашлык. Мы готовим следующим образом, парное мясо , стейки обваливаем в сухариках с приправами и со всех сторон на расскаленной сковороде обжаривается , это запечатка , далее на решетку и на мангал. Суть в том , что запечатанное мясо готовится на медленном огне в собственном соку и получается сочным и очень вкусным ! )))))

Это сколько же потом всего надо мыть..мама дорогая..)) Я прямо соскучилась по Вашему аватару..Люблю..когда все дома..))

Мариновать в айране.

вот начитался ...все вкусно, а вот как теперь до утра дожить?? Обезвоживание происходит...слюна не останавливается!!!

Молодой барашек,соль, перец и много лука. Всё остальное-это уже не классический шашлык

Мясо, соль, перец. Всё просто, главное женщин с умными советами к приготовлению не подпускать. ))

лет 15 шашлыка не ела....((( мангал новый так и лежит (( а в ресторане не интересно и вокруг ни одного любителя ! ))

Почему? На балконе даже делала!

никакого кайфа на балконе

Гости надумали,а я сделала,мне жалко ,что ли!

а мы с сыном один раз поехали на озеро шашлык делать, а он,гад, шампуры забыл (((( и ещё меня послал в лес палочки стругать....ну я по пальцам себе ножом и долбанула... поругались, чуть не подрались и домой поехали )))

Ну,Оль!!!!

ну вот такая я везучая )))