Самогон

Я писал. Есть разница. Но аквофор не отменяют. Марганец, а потом, после отстоя, через фильтр.

самое главное при производстве самогона - НЕ ВЫПИТЬ БРАГУ. ))))

Я так делаю:
1. Готовлю брагу из расчёта 1 кг сахара на три литра воды. Предварительно растворяют весь сахар, довожу до кипения и кипячу час, добавляют лимонную кислоту, 10г на 1 кг сахара. Остужаю сироп до 25 градусов. Дрожжи растворяю в отдельной ёмкости в этом же сиропе, жду когда пойдёт пена и потом выливаю в ёмкость с сиропом. Тщательно размешиваю и оставляю в теплом месте в спец баке с гидрозатвором. Раз в сутки в течении 2 минут интенсивно взбалтываю емкость для удаления углекислого газа. Важно контролировать температуру браги 24-28 градусов. После того как гидрозатвор перестал булькать брага готова. Обычно это происходит на 7-10 день.
2. Очистка браги. Готовую брагу переливаю в ёмкость и нагреваю до 50 градусов, интенсивно перемешиваю. Затем переливаю в бак и добавляю белую глину, 10 г на 2 литра браги. Глину в отдельной ёмкости размешиваю до сметанообразного состояния, затем тщательно перемешиваю в основном баке. Выстаиваю сутки. Затем снимают с осадка. Брага становится светлой и не мутной.
3. Приготовление напитка. Брагу переливаю в аппарат и нагреваю до температуры 88-96 градусов. Первые 50г на 1 кг сахара отбираю отдельно. Затем дистиллят собираю в банку и фильтрую, отбор дистиллята до 38 градусов, потом выключаю. Отфильтрованный дистиллят растворяю до 18 градусов и перегоняю второй раз, таким же способом. Потом разбавляют до 40 градусов и настаивают не менее 2недель в тёмном прохладном месте с добавлением разных добавок. Сейчас это кедровые орешки.

Забыл добавить, для охлаждения змеевика использую воду, в которую укладывают пару генераторов холода для сумки- холодильника, на выходе продукт ледяной, аж банка потеет.

Сделай ,,хреновину,, с хреном настаиваешь,обалденная штука получается,плюс хрен сивуху чистит.

И самое главное,выпил,и вроде закусил)))

Гы)))))

При Сталине самогонку не гнали.Боялись.Пили брагу и настойки тем более что всяких сушёных ягод в аптеке было море и почти бесплатно.Мы в середине пятидесятых жили в коммуналке и у нас сосед гнал самогонку.Главное было для него чтоб накапала поллитровая банка.Потом он обходил все комнаты и приглашал всех мужиков на дегустацию.Дегустация кончалась тем что он падал пьяный у себя в комнате а мужики расходились.Теперь за дело принимались женщины и заканчивали производство.Один раз у них произошла авария с аппаратом и самогонка разлилась по кухне и загорелась.Они начали её заливать водой.и только увеличивали пожар.Пришёл мой отец оттащил их в сторону и просто велел подождать пока выгорит весь спирт.А перед демонстрациями наш сосед запасал самогонку на весь цех потому что колонны демонстрантов формировались около нашего дома и весь цех шёл к Васе остограмиться.Дело кончалось тем что демонстранты уходили к площади а Вася отправлялся спать.

При 2-ой перегонке доливал воды и клал во флягу траву-чабрец матрешку мяту.Вся гадость впитывалась в траву а на выходе было чистое лекарство

У каждого свой рецепт,зачем копья ломать)))

..в этом году винца рябинового.. изобрели..)

..это очень-очень плохо.. т.к. продукт получается восхитительный..)

..нее..) ..в следующий раз собрать..))

..без черноплодочки вовсе не жизнь..) ..тоже два пузыря стоит.)))