Ужин при свечах .
Сегодня в холостяцкой квартире с дамой .
Рестораном ее не удивить . Пообещал приготовить что нибудь своими руками .
В наличии имеется :
1 мясо- свинина 3кг
2 картошка
3 лук , чеснок , укроп , петрушка
4 мука
5 яйцо 10шт
6 бананы , мандарины , виноград , персики , яблоки , груша , клубника
7 сливки , молоко
Что можно приготовить из этих продуктов ?
Буду очень признателен за не очень сложные рецепты .
Эротично так всё приподнёс)))))
И почаму ты ещё на швабоде???))))
Эротично так всё приподнёс)))))
И почаму ты ещё на швабоде???))))
Орлы в неволе не размнажаются!)))
Чё, раскусила мой "коварный" замесел? У меня же образование командно -ТАКТИЧЕСКОЕ( воопчем стратег в душе))))))
Женщины обожают мужчин, которые любят и умеют вкусно готовить. Ведь что может быть сексуальнее и романтичней мужчины на кухни?! Только ужин, приготовленный этим мужчиной! Шикарным подарком для любимой женщины будет вкусно приготовленный ужин, красиво накрытый и сервированный стол. Это будет оценено тебе на пользу и вознаграждено.
Мужские рецепты от Андрея Макаревича
1 Севиче с лососем
Вам понадобится:
n 500 г филе свежего (не замороженного) лосося
n по 1/2 крупного лимона и лайма (отжать сок)
n 1 ч. л. соуса «Tабаско» (это острый соус, его можно добавить больше или меньше – по вашему вкусу)
n 1 пучок кинзы (мелко порубить)
n 1–2 зубчика (мелко порубить)
n соль
n свежемолотый черный перец по вкусу
1. Удалите мелкие косточки с филе и нарежьте рыбу на одинаковые маленькие кубики. Выложите в керамическую посуду.
2. Смешайте сок лайма и лимона с соусом «Табаско», добавьте рубленые чеснок и зелень.
3. Залейте нарезанную рыбу приготовленным маринадом, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут – она слегка побелеет под воздействием кислой среды.
4. Еще раз перемешайте рыбу, приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и подавайте на стол.
Тальятелле с икрой
Вам понадобится:
n 1 упаковка тальятелле
n 300 г малосольной или подкопченной семги или горбуши
n 200 мл жирных сливок
n 200 г красной икры
1. Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите тальятелле согласно инструкции на упаковке.
2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, выложите в сотейник, залейте сливками и поставьте на маленький огонь. Непрерывно помешивая, готовьте, не давая смеси кипеть, до тех пор пока сливки не загустеют до консистенции соуса.
3. Когда тальятелле сварятся, слейте воду, разложите их по тарелкам и подавайте на стол, полив получившимся соусом. Украсьте блюдо икрой.
Совет: Если хотите сделать ароматными спагетти, к которым не предполагается никакой соус, просто разогрейте в сковороде оливковое масло, бросьте в него щепотку итальянских специй (базилик, чеснок, сушеный чили, паприка), прогрейте и выложите спагетти.
Здесь простой, но непривычный для большинства из нас способ приготовления.
Баклажаны нарезаем соломкой (не вымачиваем) и обжариваем на хорошо разогретом подсолнечном масле до хорошо прожаренной корочки (лучше жарить сразу в форме, в которой вы будете запекать «кугель»). Пока баклажаны жарятся, мелко нарезаем зелень. Готовим смесь из 5 яиц, 2 ложек муки и ложки майонеза: смесь необходимо хорошо размешать (чтобы была без комочков), лучше делать это в небольшой чашке миксером на невысокой скорости. Помидор нарезаем мелкими кубиками вместе со шкуркой. Добавляем к обжаренным баклажанам, и жарим еще 5-6 минут (выпариваем сок помидоры). Затем высыпаем на овощи зелень хорошо перемешиваем. И заливаем яично-мучной смесью. Поверхность «кугеля» выравниваем и ставим в разогретую духовку , температура 205 градусов) до готовности (проверяем зубочисткой), около 40 минут. Пусть вас не пугает то, что и на поверхности «кугеля», и около стенок формы много масла. Масло потом всё впитается в овощи! Его будет даже мало!
Главное отличие «кугеля» от нашей русской запеканки: мы вместо муки добавляем молоко.
Но с мукой вкус совершенно другой, более выраженный (в данном случае) вкус баклажан, другая плотность блюда, даже аромат другой.
Дайте «кугелю» немножко остыть, и только потом разрезайте. Он прекрасно держит форму.
Очень красиво смотрится «кугель», запеченный в форме для кексов (именно таким и угощала нас Элеонора).
Это самостоятельно
И «кугелей» на самом деле море: картофельный, хлебный, яблочный, грушевый, тыквенный, из цукини …
Сытно, легко, и очень вкусно!!!