Меня сегодня угостили вот такой. Заработал рано утром, как премиальные за ремонт автомобиля, и только что подвезли прямо домой. Чертовски приятно, и будет сегодня вкусный ужин.
Интересно, определит ли кто, что за рыбка?
Но дело не в этом. Поездил в своё время по стране, вернее, полетал, и только нашу, донскую рыбу признаю за рыбу.
Извините, ребята, и, скорее всего, я не прав, и есть ещё рыбки достойные. Что я там поел-то, с чем нашу сравнивал? Да с чавычей и горбушей, с омулем и корюшкой, с пелядью и сельдью атлантической, с астраханскими осетрами, да с волжским сомом. Раз, два, и обчёлся...
Ну-ка, ребятки, покажите, что там у вас есть, тащите всё на стол.
У нас сазан, чебак (лещ), рыбец, шамая, толстолоб
и краснопёрка, сула(судак), да щука, сомы и себель, чехонь и окунь, бычки и прочее.
На фотке "кУтун".
Приятного всем аппетита!!!
Жаль только, что она настолько жирная, что быстро ржавеет, но вяленая и вовремя поданная на стол - вкусна.
Ну, а шамайка - вне всякой конкуренции, мне она в некоторых посолах нравится больше рыбца.
Судак - только высушенный до деревянного признаю.
Жаль только, что она настолько жирная, что быстро ржавеет, но вяленая и вовремя поданная на стол - вкусна.
Ну, а шамайка - вне всякой конкуренции, мне она в некоторых посолах нравится больше рыбца.
Судак - только высушенный до деревянного признаю.
Во,вставил,слава богу.
- рыба есть?
- рыбы нет, есть щука.
Суть в том что ханты за рыбу считают Муксуна, Нельму, Стерлядь ...и она здесь еще есть - хотя и не дешевая.
омуль
омуль
омуль
А кутуМ ( рыбец ) рыба краснокнижная....но вкуснаяяяя.
А кутуМ ( рыбец ) рыба краснокнижная....но вкуснаяяяя.
Но нижние казаки называют "кутУН" !!!они и ударение не там ставят, и букву меняют!!
Молодец, заметил-таки!!!!