Фчера был пьятнисо.

Какие молодцы! Искренне уважаю мужчин, умеющих готовить.

Рис забыл, Валер)))

А ведь точно... Позор мне, о горе... :-)

Ну, поди, мясо готово почти? Тогда засыпай))) Приятного аппетита!

Спасибо Сергей! Да пожалуй, минут через 15-20 плов будет готов. Закинусь мезимчиком с водкой, поздно уже, а запахи уснуть уже не дадут, слаб и бесхарактерен я ...

Ну и правильно! Его же надо свежим есть, а завтра не тот кайф, тем более что алкоголь тоже неплохо справляется и в качестве фермента, а еще завтра выходной. Так что еще раз приятного!!!

Нафига мезим? Берешь луковицу, тоненько порезал кольцами, водичкой промыл( если сильно злой бабай сажал), и уксусом яблочным ( виноградным правда лучше))!) сбрызнул. Можно туда же петрушки и черного перчика ( молотого) для запаха. Как салат к тяжелой пище (особенно к баранине) уже столетиями используется! Мне уже 42 и даже ни разу не знаю что такое изжога! Тьфу тьфу 3 раза.

ты бы хоть сковороку помыл..

Этого делать нельзя! Иначе потом задолбаешься её "обкатывать"! Это же чугун! А не какой-нить тефаль... тьфу, не к ночи вспомянутый.

А может он " горелочки" уважает?

На правильной чугунной сковороде, при надлежащем уровне подготовки, ничё никогда не подгорает!
По сию пору, раскаиваюсь, что пожалел, эдак рублей 7 - 8, за казан медный, с утолщённым дном, литров на 3,5...Представляешь какое в нём можно мясо можно приготовить! Гатоф убиться ап стенку, от скаредности своей... :-)

А мне , по наследству , на 5 литров с круглым дном достался. Чугунный, на 5 лет меня старше! Родителям ещё при СССР подарили на 10 литров. Года 3 назад брал тоже чугунину на 10л, но цена явно не 8 руб ((( А медный таз у родителей есть. Только в нем мать варенье варит и ничего больше!!! Дома все сковороды чугунные. Тефаль и алюмяшку органически не терплю!

Правильной дорогой идёте, товарищ!

Зирвак уже на подходе!!!

Блин, щас сам пойду готовить! Не трави душу!!! Плов у меня завтра(((

Я только горох замочил. К утру только готов будет(((

Ты насчёт гороха в плове, всерьёз? Я никогда не слышал об этом!

Слева сухой, а справа почти готовый

Горох такой формы, впервые вижу. Что это?

Валер, это НУТ или НАХУД кто как называет. Спроси на рынке у "союзников". Есть среднеазиатский( он мельче) а есть индийский( то что на фото) В магните видел мелкий по 80 руб стакан. Я беру по 200 за кило. На год почти хватает.