11 ноября в Москве началась метеорологическая зима

Прелесть этих грибов в том, что не бояться замерзнуть ночью, когда ниже нуля....днём отходят и стоят как и были.

Маслята тоже имеют такое свойство .
Прошлый год в начале октября собирал ...слегка подмороженные ...потом отходили .

Рядовки растут до НГ, если снега нет

Не там я значит живу .

Невзрачные серо-голубые грибы, растут большими полянами. На вкус - один в дин опята. Не боятся заморозков.

один в один

У нас многие виды грибов за грибы не считают , наверное потому, что хватает " благородных " . Сыроежки тоже не беру .

Когда жил в Сибири, я у белых только шляпки брал. Однажды вдвоем с женой полный багажник отцовской трешки нарезали шляпок. Здесь белые тоже есть, но они стоят сейчас наравне с мясом. Осенний гриб номер один - опенок. В России таких нет на толстых ножках "мясистых".

наши опята, я таких крупных ни разу не видел еще. Больше 10 сантиметров

Это уже переростки .

---

У нас такие же. Они двух типов. Первые появляются в конце лета на тонких ножках. Такие растут в Сибири, вернее других там не видел. А есть поздние, как у тебя на среднем снимке. Их так и называют зимние здесь. На толстых ножках, более сочные и вкусные. К сожалению, в этом году их почти не было из-за отсутствия влаги. Зато такого изобилия летних грибов вообще не помню.

эти сейчас растут. оч вкусные. , большие и сочные.

полно

Раньше часто ездил к знакомым в Карелию. У них подберезовики, опята никто не берет. Когда приходят из леса, то спрашивают - и сколько? Подсчет ведётся только по белым грибам. Обычно хорошо начинается с трёх десятков. А так и сотнями собирают.

Насобирать не проблема и сотню , а кто их будет обрабатывать ?

У них там у всех такие огромные сушилки для грибов. Приходят и сразу сушат. Есть электрические, но чаще булерьяны (кажется так называется...это из труб сватанная такая печка - фигачат сверху горячий воздух часов 5 от одной закладки ). Над ними тоже сетки для грибов. А с тем, что никто не хочет обрабатывать я сталкиваюсь дома постоянно да...это что рыбу наловишь, что грибов принесёшь. Работы много с ними...это правда.

Рыбу я в гараже чищу ( не хочется дома чешую со стен собирать ) Если есть желание то в коптилку и на мангал или на газовую плитку .
Вот за рыбу " родину продам " - люблю в любом виде .

дуньки и маслята в прошлом годе в ноябре находил

В Ногинске, покушамши грибов, четверо померли... Царствие им Небесное...

Может сходим, Валера, наберём по лукошку лисичек?))