До НГосталась неделя, хочется что-нибудь новенькое приготовить. Давайте делиться новогоднии рецептами.
Я начинаю.
В глубокой сковороде пожарить резанную на кубики белую рыбку (судак, треска) и красную (форель, горбуша), добавить очищенные вареные креветки. На другой сковороде одновременно пожарить шампиньоны. Добавить их в глубокую сковороду, залить сливками (желательно 22%),и тремя столовыми ложками сухого белого вина (можно побольше). Затем смесь переложить в горшочки, добавить еще немного сливок и по чайной ложке вина в каждый, треть ч.л. красной икры, присыпать пармезаном и в подогретую духовку на 5-10мин, пока сыр не растопится. Приятного аппетита. (Можно красную рыбу и малосольную положить, но уже не жарить а перед заливанием сливками). И еще поделюсь заправкой для салатов из морепродуктов. Поровну сметаны и майонеза, немного кетчупа, чтобы заправка приняла розовый оттенок и несколько зубчиков чеснока, чтобы заправка приняла изумительный вкус.
стенках 1.5см. во внуторь заливаете 1.5л. водки и бутыль шампанск. настаеваем.
Я обычно с утра делаю делаю.Стамите на стол и разливаете желающим.
Бон апетито!
стенках 1.5см. во внуторь заливаете 1.5л. водки и бутыль шампанск. настаеваем.
Я обычно с утра делаю делаю.Стамите на стол и разливаете желающим.
Бон апетито!
Ставрополь,Астрохань. покупаю с поля кг. 500-800 они в гараже или подвали до весны лежат
если без химии.Только у корейцев не берите ПожелеетЕЕЕЕЕ!
Ставрополь,Астрохань. покупаю с поля кг. 500-800 они в гараже или подвали до весны лежат
если без химии.Только у корейцев не берите ПожелеетЕЕЕЕЕ!
Ну а будем живы(я и арбузы) захвачу скока останется.
В этом году они с Волгограда.
рецептов тьма.Специи по отдельности можно взять.Вино можно не дорогое,я беру
Краснодарское.Гости просто обалдевают и тихо млеют когда им с мороза горячий
глинтвейн подают.Посторайтесь подрасчетать чтобы к приходу настоялся мин.30.
Удачи,все получится!
рецептов тьма.Специи по отдельности можно взять.Вино можно не дорогое,я беру
Краснодарское.Гости просто обалдевают и тихо млеют когда им с мороза горячий
глинтвейн подают.Посторайтесь подрасчетать чтобы к приходу настоялся мин.30.
Удачи,все получится!
Это ж ума палата создать тему в воскресенье вечером, чтоб народ в понедельник утром на работе давился слюной!
Ловите еще рецепты:
1. Совет. Для тех, кто будет готовить знаменитый оливье. Компоненты, кроме сыра, огурчиков и горошка, предварительно обжарить. Вкус получается замечательный...
2. Мясо по китайски.
Берется говядина, с пол-кило (можно немного больше). сухое белое или красное вино, объемом со стакан, соевый соус.
Закидываете в сковороду нарезанное кубиками мясо, заливаете грамм 100 соуса и пол-стакана вина.
Все это начинает тушиться. Огонь делать несильным, помешиваем. Когда выпарится соус и вино добавляете оставшиеся пол-стакана вина и красный перец (по вкусу) можно немного посолить, потому что соль содержится в соевом соусе, можно переборщить, испортите.
Огонь делаете немного побольше. Жарить пока не выпарится вино. Мясо получается красноватого цвета, слегка суховатое. Можно кушать и горячим и холодным.
3. Рыба с яблоками.
Бе
Все это на полтора часа в духовку на средний огонь. Волнуемся, переживаем....
Под эту закуску мы с доктором незаметно 0.75 уговорили.