Захотелось новизны

В духовке однажды запекал свиной рулет, по совету обмазал ржаным тестом.

Самое простое - холодец! Туда ещё можно и другого мяса покрошить. Потом с горчицей и хреном - зашибись!!!
Запекать - мало мяса, костей много, КПД маленький! Можно сделать по типу заливного, с фигурной морковкой, половинками варёного яичка, ну и т.д. ...
Да иди ты нафиг, изверг! На ночь такую тему! )))

Если рульки, самое острое, что беру, то только нож

---

нога от жопы до колена ))

А у передних ног рулек нет?))

есть,но меньше))

Да? А прикинь размер рульки от жопы до переднего колена? Кило 8 будет весить)))

по цене рульки можно и всего порося брать не глядя))

Кста, на выходных взял пол поросёнка за 200 рублей/кг

Свинная Ляшка с вилами в Киевской раде заседает. А мы о высоком, о рульке)))

Короче слышь племянничек)) бери енти заготовки и ко мне у меня печь есть русская в ней и начудим)))

Дядька, если я до тебя доберусь то чую мы и без печи и рулек начудим!))))

Ага я ужо чую запах твоих колбасок)) Коли в монастырь под Лысковым бабок повезу то звякну чтоб колбаски готовил)))

Не кошерно конечно, но живя некоторое время в Мюнхене, довольно часто потреблял сей продукт с пенистым светлым.

Рульку замечательно потушить с квашеной капустой... Только капусту всенепременно промыть сначала... из специй добавить тмин, а ближе к концу тушения - сметану...:-) а потом всю эту красоту со светлым пивом:-)

Перед запеканием, обязательно проткни их вдоль кости, узким ножом, или спицей.

Если заморачиваться, то коптить, они и в горячем копчении замечательные. А маринад на два часа перед копчением как для запекания, только вкус будет ярче и приятнее. Коптить больше часа, может полтора. Сейчас мне нравится на малиновых ветках (свежих, зелёных), в основу опилки сливы или вишни, грамм 300, стакан воды.

Записал, спасибо!