Уважаемые пользователи! С 20 декабря Форум Авто закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Забухал, каюсь.. Мясо не лезет, попросил жену Леща мне пожарить..Красиво сделала, в фольге.. но, мат, что за кости? Лещ нарезается по хребту через 2 мм как и вся речная рыба..Простить оплошность?
Не фига не надо леща разрезать по хребту. Этот метод хорош для мелкой речной рыбы. А крупного леща разрезают вдоль хребта, отрезают рёбра целым пластом, а спинку отделяют от хребта ножом и жарят целиком. Тогда кости целые в филе отходят легко и запросто достаются во время еды. Если филе порезать, то и кости порежутся. И ковыряй их потом, в тарелке...
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
Не фига не надо леща разрезать по хребту. Этот метод хорош для мелкой речной рыбы. А крупного леща разрезают вдоль хребта, отрезают рёбра целым пластом, а спинку отделяют от хребта ножом и жарят целиком. Тогда кости целые в филе отходят легко и запросто достаются во время еды. Если филе порезать, то и кости порежутся. И ковыряй их потом, в тарелке...
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
Не фига не надо леща разрезать по хребту. Этот метод хорош для мелкой речной рыбы. А крупного леща разрезают вдоль хребта, отрезают рёбра целым пластом, а спинку отделяют от хребта ножом и жарят целиком. Тогда кости целые в филе отходят легко и запросто достаются во время еды. Если филе порезать, то и кости порежутся. И ковыряй их потом, в тарелке...
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
А мне лучше - я к готовке не притрагиваюсь. Подобрала себе Вована, он всё и делает. А этими лещами меня замучил уже. Их на острове ловят каждый день, продают по 20 руб.кг, так он ими и питается, ещё свининой из Финляндии и грибов наволочку насушил и 4 банки засолил. На подножном корме выходит живёт. Я ему 1200 руб. на неделю даю - на молоко, курево, пыво и печеничко.
..только координаты жены скиньте...
..только координаты жены скиньте...
..только координаты жены скиньте...
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
Мне этот способ разделки крупных лещей рассказал один рыбак, с 40-летним стажем.
А дрозды, суровые дрозды, когда бьют руками и ногами ))
А дрозды, суровые дрозды, когда бьют руками и ногами ))