Уважаемые пользователи! С 20 декабря Форум Авто закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Ребят, ну что может себе приготовить холостяк?) Вот что было в магазе на работе, то и ели... уходишь на работу рано, приезжаешь поздно, тут не до готовки(
Пельмени должны иметь несколько сортов мяса, причём все это красное мясо, а не птица. А это просто и пельменями даже производитель не решился назвать. Кстати сейчас такие названия, как «сметанка», вместо сметана запрещают называть продукты...
Раз уж тема про жратву, может быть кто знает, как в советское время готовили омлет в школах? У кого не спрошу, ни кто не знает. В интернете тоже не нахожу. Очень мне тот омлет нравился. В школьных столовых его приносили на раздачу на больших глубоких противнях. Разрезали на прямоугольники и раскладывали по тарелкам. Омлет был высокий. Сантиметров 5 или 4. Сколько не пробовал такой приготовить, ничего не получается.
Раз уж тема про жратву, может быть кто знает, как в советское время готовили омлет в школах? У кого не спрошу, ни кто не знает. В интернете тоже не нахожу. Очень мне тот омлет нравился. В школьных столовых его приносили на раздачу на больших глубоких противнях. Разрезали на прямоугольники и раскладывали по тарелкам. Омлет был высокий. Сантиметров 5 или 4. Сколько не пробовал такой приготовить, ничего не получается.
яичная смесь..)) точнее - яичный порошок )) разводили (в лучшем случае - смесью молока и воды) и запекали ))) получалось неплохо ))) там всякие добавки были, для увеличения объема...
яичная смесь..)) точнее - яичный порошок )) разводили (в лучшем случае - смесью молока и воды) и запекали ))) получалось неплохо ))) там всякие добавки были, для увеличения объема...
яичная смесь..)) точнее - яичный порошок )) разводили (в лучшем случае - смесью молока и воды) и запекали ))) получалось неплохо ))) там всякие добавки были, для увеличения объема...
Раз уж тема про жратву, может быть кто знает, как в советское время готовили омлет в школах? У кого не спрошу, ни кто не знает. В интернете тоже не нахожу. Очень мне тот омлет нравился. В школьных столовых его приносили на раздачу на больших глубоких противнях. Разрезали на прямоугольники и раскладывали по тарелкам. Омлет был высокий. Сантиметров 5 или 4. Сколько не пробовал такой приготовить, ничего не получается.
Видимо использовался какой то загуститель...возможно просто. Но я могу такой толстый сделать. Для этого надо главное большое количество яиц изначально...не менее 10. Добавить соду немного, молоко, потом когда поднимется немного на горячей сковородке его надо лопаткой перевернуть...тогда он обжарится с двух сторон и не опадёт . Возможно добавляли сухое молоко тогда...оно будет работать тоже как загуститель...отберёт влагу лишнюю и будет более жесткий.
Видимо использовался какой то загуститель...возможно просто. Но я могу такой толстый сделать. Для этого надо главное большое количество яиц изначально...не менее 10. Добавить соду немного, молоко, потом когда поднимется немного на горячей сковородке его надо лопаткой перевернуть...тогда он обжарится с двух сторон и не опадёт . Возможно добавляли сухое молоко тогда...оно будет работать тоже как загуститель...отберёт влагу лишнюю и будет более жесткий.
Наверное Сергей Федоров ниже прав: дело в объеме духового шкафа и режимах запекания. Ну и какой-то секрет в рецепте. Может быть и загуститель какой-то.
Наверное Сергей Федоров ниже прав: дело в объеме духового шкафа и режимах запекания. Ну и какой-то секрет в рецепте. Может быть и загуститель какой-то.
Наверное Сергей Федоров ниже прав: дело в объеме духового шкафа и режимах запекания. Ну и какой-то секрет в рецепте. Может быть и загуститель какой-то.
Раз уж тема про жратву, может быть кто знает, как в советское время готовили омлет в школах? У кого не спрошу, ни кто не знает. В интернете тоже не нахожу. Очень мне тот омлет нравился. В школьных столовых его приносили на раздачу на больших глубоких противнях. Разрезали на прямоугольники и раскладывали по тарелкам. Омлет был высокий. Сантиметров 5 или 4. Сколько не пробовал такой приготовить, ничего не получается.
тогда не к месту я о рецепте
)
