Шашлык-как многа в етом слове для сердца русского слилось 8-))

по моему о шашлыке ))) хотя я не уверен уже )))

Я про твою удаленную тему - мелькнула и нету=)

Хочешь .. могу скинуть )))

http://forum.auto.mail.ru/topic.html?fid...

Ой....И что в итоге?..

С печенки ничего так получается!) Кубиками 5х5 см, кефир, соль,черный перец. Мариновать минут 20-30. На шампур через 2 куска печени- кусок сала нутряного. Уксусом по желанию после приготовления сбрызнуть. ВАЖНО! Готовится очень быстро, буквально 3-4 минуты на сторону.

а если кефир пивком заменить!? )

Можно,но это на любителя. Там вообще можно не мариновать,а просто соль и перец. Батя 2-3 луковицы на мясорубке прокручиваает и в этой каше маринует. меньше влаги, мясо сочнее! Сверху корочка быстрее образуется и сок не вытекает.

ну, пивком я свинину мариновал, ни чё получается нормуль.
а печень с кефиром я так понял, что бы гореч снять.
а вот лук через мясорубку( блендер) буду попробывать. )

Печень говяжья и внутренний жир (пленка). Печень на кусочки, замариновал. Пленкой обмотал и на шампур.

Шашлык с сома вкуснее семги, по мне.

шашлык из баранины самый вкусный. а так же мне нравиться шашлык из печенки говяжьей в пере мешку обжаренный с внутренним жиром.

Стас, так и рыбу щас по идее нельзя=)

ну хотя бы церковь 2 раза в неделю посещал?

Ты не одинок=)

Я имею ввиду - не ты один такой=) у мну муж такой же=)

А я шампанского употребила=)))