Шашлык-как многа в етом слове для сердца русского слилось 8-))

Баклажаны и помидоры - правда под шашлык желательно!)))) А еще делаю морского окуня - едят даже когда наелись шашлыка!!!!Разморозить и посолить - на шомпур и на мангал на 15-20 минут!

Баклажаны и помидоры мориновать или так живьём запекать?

Живьем - потом снять шкурку и чуток посолить - рекомендую!!! А помидоры просто пожарить пока шкурка не начнет облазить и с мясом!!!!

Если мясо надоело , Яблоки пекарить надо и картошку))

ну, картоха ето на гарнир, яблоки ето уже десерт, а основное блюдо( да простят меня гринписовцы) должно быть животного происхождения. ))

Паслющай дарагой,да!я тэбэ такой шашлык с барашка прэгатовлу,ты палчики облыжишь))))))))))курятину ни когда не признавал как шашлык(запеченые да,но не шашлык)а вот баранина,свинина,семга это да,главное чтобы приготовлено было .кстати сегодня ни куда не выдвигался,но шашлычок передали,свининка,ням ням.жалко вчера пивамного было(сегодня не могу)а так под мясцо ...вах дэлэмся рецептами ,прэглашаем друг друга на МЯСОПАТИ.УРА ТОВАРИЩИ)))))))))

интересуют разнообразные маринады, хотя как говорится , чем проще тем лучше ( соль+перец и в топку))

на кефире хороша свининка получается,нежная такая.))

Молодые кабачки ничё так улетают ))

на вертеле?

Нет,порезать кружочками и замариновать в оливковом масле,соли и перце на 30 мин,и на решётку.. А если уже в решётке посыпать мукой-ваще за ущи не оттащить ))))))

Доброго вечера.За 10-15 мин до приготовления куски мяса обвалять в кашице из киви -мясо будет нежней,главное не передержать больше -с шампуров сваливаться будет.Ну а если уж случился передоз-выручит решётка.

экзотика, блин!

Спасибо!Записал-)))

Баклажаны,помидоры... вот если к ним осетринки добавить,то божественно получится...аж слюнки потекли,пойду завтра у бракуш осетринки возьму.

Сёмгу не готовят как шашлык прикинь, шесть взрослых харь уплетали её с превеликим удовольствием и чуть ли не пищали от восторга ))

Дима, а ты случаем не сыроед?
и тебя с первомаем!

Вован коптилку строит. Гонит меня в Финку за парной свининой, хочет шинку делать к пасхе. Всегда заставляет меня после пасхи на работу везти что-то своё вкусное.