3 мая
Hyundai Santa Fe Premium 2.4 4WD AT
Машиной доволен на 99%, тут уже писали по эксплуатации на 91 тыс. км, добавлю со своими 257 тыс.км. - 1. Масло в двигатель ни в коем случае не шелл...
4.8
23 мая
Renault Duster 1.5 dCi 109hp 2WD MT
Да, авто недооценено автолюбителями: надежность, экономичность, управляемость, большой объём багажника, просторный салон. Машина крепкая и быстрохо...
4.7
Все отзывы
Уважаемые пользователи! С 20 декабря Форум Авто закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

рыбный день аднака)))


Рыбы что то не хочется... и мяса не хочется... 
А вчера был День пробуждения медведя. Или как его еще называли Комоедица.
Тень_в_Ночи
Тема закрытаТема в горячихТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!
Ошибка отправки
КомментарииКомментарииПока ни одного комментария, будьте первым!
77
Андрей ГорбВ ответ на Z. T.
Z. T.
Толстолоб копчёный хорош. Доступнее некуда.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
толстолоб вкусный начинается от килограммов 10-12, меньше ни то ни сё.
СсылкаПожаловаться
Z. T.В ответ на Андрей Горб
Андрей Горб
толстолоб вкусный начинается от килограммов 10-12, меньше ни то ни сё.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Да. Я чуть дальше писал, что переростков копчу.
СсылкаПожаловаться
Андрей ГорбВ ответ на Z. T.
Z. T.
Да. Я чуть дальше писал, что переростков копчу.
СсылкаПожаловаться
История переписки4
ну хорошо)
СсылкаПожаловаться
Александр МазрухоВ ответ на Ветер
Ветер
Россияне . Подарили мне каптильню .Ни когда сам не коптил рыбу .Подскажите ,какую общедоступную рыбу попробовать закоптить . Так что бы если получится - вкусно ,не получится - не жалко .
СсылкаПожаловаться
Скумбрию-поддерживаю!!!
СсылкаПожаловаться
Александр Мазрухо
Скумбрию-поддерживаю!!!
СсылкаПожаловаться
История переписки2
загубят ))
СсылкаПожаловаться
Александр МазрухоВ ответ на Ветер
Ветер
загубят ))
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Чего это загубят??? Нам сын жены здесь коптит-супер получается!
СсылкаПожаловаться
Тень_в_НочиВ ответ на Александр Мазрухо
Александр Мазрухо
Скумбрию-поддерживаю!!!
СсылкаПожаловаться
История переписки2
а мы из нее еще лодочки запекаем в духовке с овощами
вкуснее чем форелька
СсылкаПожаловаться
(RED)В ответ на Ветер
Ветер
Россияне . Подарили мне каптильню .Ни когда сам не коптил рыбу .Подскажите ,какую общедоступную рыбу попробовать закоптить . Так что бы если получится - вкусно ,не получится - не жалко .
СсылкаПожаловаться
Скумбрию
СсылкаПожаловаться
(RED)В ответ на (RED)
(RED)
Скумбрию
СсылкаПожаловаться
История переписки2
я чет припозднился(((
СсылкаПожаловаться
ВетерВ ответ на (RED)
(RED)
Скумбрию
СсылкаПожаловаться
История переписки2
как её , мариновать ? мороженную можно ?
СсылкаПожаловаться
(RED)В ответ на Ветер
Ветер
как её , мариновать ? мороженную можно ?
СсылкаПожаловаться
История переписки3
готовишь рассол, -соль перец сахар лавр, короче держи-1. Для приготовления нужно взять свежую пресноводную рыбу (щука,карась,линь,окунь,сом,налим,судак,лещ),желательно чтобы вес каждой отдельной рыбины был от 600-700 гр. до 1-1,5 кг. Подготовить рыбу для копчения, для этого у каждой рыбины не снимая чешуии удалить внутренности и жабры, не промывая водой салфеткой протереть брюшную полость удалив остатки внутренностей.
2. Соль смешать с сахаром и этой смесью натереть каждую рыбину сверху и внутри.Оставить для просолки на 60 мин.
3. Пока рыба просаливается, подготовить место для копчения. Используется коптильня для горячего копчения (в настоящее время в магазинах имеется большой выбор котилен и по цене и по размерам). Для копчения рыбы взять опилки ольхи или стружки ольхи, но можно также использовать и древесину других деревьев (вишни,груши,осины)не смолистых пород. Хороший вкус получается от комбинации ольхи и вишни. Копчение производим согласно инструкции к коптильне.
4. Просоленную рыбу протираем сухой салфеткой снаружи и внутри и укладываем в коптильню. Коптим каждую сторону рыбы по 25-30 мин. Можно употреблять и горячей и охлажденной. В холодильнике хранится 5-6 суток.
Приятного аппетита.
СсылкаПожаловаться
ВетерВ ответ на (RED)
(RED)
готовишь рассол, -соль перец сахар лавр, короче держи-1. Для приготовления нужно взять свежую пресноводную рыбу (щука,карась,линь,окунь,сом,налим,судак,лещ),желательно чтобы вес каждой отдельной рыбины был от 600-700 гр. до 1-1,5 кг. Подготовить рыбу для копчения, для этого у каждой рыбины не снимая чешуии удалить внутренности и жабры, не промывая водой салфеткой протереть брюшную полость удалив остатки внутренностей.
2. Соль смешать с сахаром и этой смесью натереть каждую рыбину сверху и внутри.Оставить для просолки на 60 мин.
3. Пока рыба просаливается, подготовить место для копчения. Используется коптильня для горячего копчения (в настоящее время в магазинах имеется большой выбор котилен и по цене и по размерам). Для копчения рыбы взять опилки ольхи или стружки ольхи, но можно также использовать и древесину других деревьев (вишни,груши,осины)не смолистых пород. Хороший вкус получается от комбинации ольхи и вишни. Копчение производим согласно инструкции к коптильне.
4. Просоленную рыбу протираем сухой салфеткой снаружи и внутри и укладываем в коптильню. Коптим каждую сторону рыбы по 25-30 мин. Можно употреблять и горячей и охлажденной. В холодильнике хранится 5-6 суток.
Приятного аппетита.
СсылкаПожаловаться
История переписки4
пресноводную ? принципиально ?
СсылкаПожаловаться
(RED)В ответ на Ветер
Ветер
пресноводную ? принципиально ?
СсылкаПожаловаться
История переписки5
я скумбрию так делал...
СсылкаПожаловаться
ВетерВ ответ на (RED)
(RED)
я скумбрию так делал...
СсылкаПожаловаться
История переписки6
Спасибо
СсылкаПожаловаться
(RED)В ответ на Ветер
Ветер
Спасибо
СсылкаПожаловаться
История переписки7
но свинина горячего, получается вкуснее)))
СсылкаПожаловаться
aleksВ ответ на Ветер
Ветер
пресноводную ? принципиально ?
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Скумбрия - рыбь морская
СсылкаПожаловаться
ВетерВ ответ на aleks
aleks
Скумбрия - рыбь морская
СсылкаПожаловаться
История переписки6
и я про то
СсылкаПожаловаться
Аз ЕсмьВ ответ на Ветер
Ветер
как её , мариновать ? мороженную можно ?
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Можно. На ночь солью натри. Утром смывай соль. Посуши на подвесе.И в коптильню, на угли. Ольха, вишня.
СсылкаПожаловаться
ВетерВ ответ на Аз Есмь
Аз Есмь
Можно. На ночь солью натри. Утром смывай соль. Посуши на подвесе.И в коптильню, на угли. Ольха, вишня.
СсылкаПожаловаться
История переписки4
это горячего получится ?
СсылкаПожаловаться
Аз ЕсмьВ ответ на Ветер
Ветер
это горячего получится ?
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Да. Для холодного копчения, труба идёт по земле. Там уже временные критерии гораздо длительней.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария