Какой бы вкусненький новогодний салат приготовить? Перекопала весь инет, все что-то не то. Хотелось бы провереный рецепт, который вы готовите дома и который ваши гости едят с удовольствием. Что новенькое хочется попробовать, но вот что? Если есть фото то буду признательна если выставите их. Выручайте, люди добрые
P.S. Оливье и следеку под шубой не предлагать, это классика)
а яйцо с манезом для вкуса!?
терпи, Наталь, а то к встрече НГ кубышками подойдём))
а яйцо с манезом для вкуса!?
терпи, Наталь, а то к встрече НГ кубышками подойдём))
а яйцо с манезом для вкуса!?
терпи, Наталь, а то к встрече НГ кубышками подойдём))
Для красоты,Наташ..
Для красоты,Наташ..
здра, Сань
здра, Сань
Так же))
Хлеб режу - треугольником, майонезку вниз, и добавляю ещё кружочек помидорки, очень красиво на столе с бело-желто-красно-зелёным треугольничками)))
не салат.
режешь черный хлеб (свой - ярославский-вкусный), натираешь чесночком, обжариваешь в духовке, вынимаешь, остужаешь, на хлеб выкладываешь шпротины.
Вот знаешь что очень вкусно авокадо спелый сыр чесночок и креветки чищеные всё в блендер и получится такая паста очень приятного цвета и вкус В тарталетки её И сверху креветочкой украсить Да забыла авокадо надо всегда спрыскивать обильно соком лимона иначе потемнет!
Вот знаешь что очень вкусно авокадо спелый сыр чесночок и креветки чищеные всё в блендер и получится такая паста очень приятного цвета и вкус В тарталетки её И сверху креветочкой украсить Да забыла авокадо надо всегда спрыскивать обильно соком лимона иначе потемнет!
Если они спелые пролежат !до нового года!Сделай очень вкусно и нежно! Красиво в тарталеточках подашь
не салат.
режешь черный хлеб (свой - ярославский-вкусный), натираешь чесночком, обжариваешь в духовке, вынимаешь, остужаешь, на хлеб выкладываешь шпротины.
Как понимаете, этот салат преимущественно из морепродуктов.
Вам понадобится:
1) Баночка салата из морской капусты. Откинуть на сито, лишняя жидкость ни к чему.
2) 1-2 луко
3) 2-3 яйца сваренные вкрутую, мелко порубить. Этот ингредиент необязателен, по Вашему желанию.
4) Морской коктейль замороженный. У нас продается в супермаркетах и в более-менее крупных магазинах. Я обычно бессовестно выбираю побольше осьминожков, мидии мне не очень нравятся, впрочем как и кольца кальмаров, но их тоже нужно. В общем, тут Ваши предпочтения. Еще я дополнительно докупаю креветок, можно и королевских добавить. Еще как-то нарвался на мясо гребешка. Повторю, это дело вкуса. Этих морских гадов и насекомых приготовить как обычно, сами знаете, что чем дольше их варить, тем резиновее они становятся, воду надо подсолить. Тоже откинуть на сито или дуршлаг, затем переложить в миску и сбрызнуть соевым соусом или соком лимона либо и тем и другим. И пусть поквасятся.
5) Оливки без косточек. Их порезать колечками.
6) Крабо
7) Майонез. Тоже дело вкуса. От себя добавлю, что я предпочитаю Провансаль ЕЖК 46% производства Екатеринбургского жиркомбината, либо "Рябу".
8) Соевый соус.
9) Лимон.
Сразу скажу, что поначалу я делал его как в кафе, т.е. отдельно каждую порцию, но потом благоразумно забил на это дело, патамушта кол-во гостей может измениться и теперь просто беру блюдо побольше.
Итак, начинаем. Первый слой – морская капуста. На нее - рубленные яйца (необязательный ингредиент) и смазать майонезом. Затем слой лука, его отжать хорошенько надо, чтоб не было мокро, если он в уксусе. Если яйца не кладете, то майонезом промазать слой лука. Количество майонеза кладите по вкусу, кто-то любит побольше. Лично мне не нравятся сухие салаты, этим обычно грешат повара кафе и ресторанов. На лук уложить креветки и все остальное «мясо», предварительно откинув на сито и надо постараться равномерно распределить их. Промазать майонезом. Сверху слой крабовых палочек или чего-либо подобного, порезанного соломкой, кубиками ли, как предпочитаете, но помельче. Украсить колечками оливок, или половинками их. Я еще делаю из них таких, типа, зверушек, для этого надо отрезать нижнюю часть оливки, чтобы получился усеченный «бочонок». Положить его отрезанной стороной вниз. Из отрезанной части вырезаются «ушки» в виде латинской буквы V. Ближе к одному из краев сделать усеченный надрез и туда вставить «ушки», это перед. Сзади пристроить тоненькую полосочку – хвостик. Получается кролик или мышка, в общем толком не знаю, но прикольно. Дать настояться 1-2 часа. Желательно есть его в течение одного дня, если лук вымачивали в уксусе. Приятного аппетита! Непременно поднять рюмочку за меня!
здравствуйте, Доктор.
и будьте любезны - рецепты утренних тонизирующих коктейлей))