Ну как то так!)))

Ща дам ссылку :
http://auto.mail.ru/forum/topic.html?fid...
Тут много правильных рецептов

Все очень просто, а вкус спицфический - реально всем нравится!!

да уж... володь, я почитала - хорошо что счас не полночь... там же слюной подавиться мона....
кстати, а для твоих ребрышек тебе тогда немец чего добавить посоветовал????

Он просто скинул рецепт по которому они готовили ножки по Баварски, я не делал, нужен соус с грибами, варить в бульене. Да и жена визуально ножки не понимает!!!!Если хочешь скину - у меня сохранен!!

не, ножки это не по мне... а вот ребрышки - заценила рецепт, обязательно попробую!
и про сало однодневное - прям заинтригована, тоже хочу попробовать...
люблю готовить для гостей, себе как-то не так...

Мне скиньте, пожалуйста, если не затруднит. Мы с мужем любители всяких рулек-ножек))

Найти не могу, как только найду ОБЯЗАТЕЛЬНО

Вот:

Привет,вот нашёл рецепт как у нас в ресторане.Берем две ножки пожирнее, споласкиваем их холодной водой. Надрезаем шкурку ножек диагональной сеточкой. Подготовленные ножки кладем в кипящую воду, куда добавляем средней величины луковицу, небольшую морковку, стебель сельдерея, две-три горошины черного перца, слегка солим. Кипятим ножки двадцать минут, после чего вынимаем их из бульона. Остужаем, натираем ножки молотым перцем, сухим тимьяном, розмарином и чесноком. Кладем ножки на решетку духовки, под решетку ставим противень, куда нужно налить немного пива.

Замечу, что пиво лучше всего использовать нефильтрованное баварское. Запекаем ножки час - полтора, смазывая их каждые пятнадцать-двадцать минут пивом. За сорок минут до готовности вместо пива ножки начинают смазывать пивом с медом каждые десять минут.Стакан пива,три столовых ложки мёда(пиво подогреть в микро,чтобы лучше смешать с мёдом).Владимир,у нас подавалось с отварным картофелем смоченным растопленным сливочным маслом и посыпанной свежей мелко порезанной петрушкой.Но я к картофелю делаю чуть переделанный J?gersauce (охотничий соус,подходит ко всем мясным и рыбным блюдам)Вот делюсь:
Для приготовления тебе понадобится:
40 грамм маргарина
одна средняя луковица
пара долек чеснока
100 грамм шампиньонов(можно и больше)
60 грамм муки
столовая ложка томатного соуса
25 млтр мясного бульона
соль,перец по вкусу(у меня жена пробует,так как сам люблю соли побольше )

Маргарин растопить,мелко порезанный лук поджарить до золотистого цвета,грибы промыть,порезать(на твой вкус,можно мелко,можно крупнее)добавить в поджареимывай лук,поджаривать при не большой температуре 5-8 минут(дольше не надо,вкус не тот будет),добавить мелко порезанный чеснок(если кто не ест можно не добавлять,но опять же на вкус влияет),муку,слегка поджарить.Добавить бульон,варить пять минут постоянно помешивая,не давать пригореть!Добавить томат соль,перец по вкусу.Через минуту соус готов.Потом отпишись,как,понравилось всем Удачи.
Это рецепт от шеф повара из ресторана в баварии - раньше был форумчанином!!

Спасибо большое. Обязательно попробуем приготовить))

Пичитал --посмотрел ===еда для женщин

А почему вилки? ))

Не все сразу!))))

а ты палками умеишь?

Неа. ))

пральна....руками фкуснее....

У меня возник тот же вопрос)

По тому что !)))
Ну не все сразу - это был эксперимент!

Шучу, уже ниже отписалась, что похвально , более чем!)

Балдеешь?) Молодец! Поздравляю! Теперь - носки вязать!)