Уважаемые пользователи! С 20 декабря Форум Авто закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Это хенкали - грузинское блюдо. Можно было бы приблизить к нашим мантам, но манты на пару, а это варить как пельмени..., они большие по размеру , потому что там рубленное мясо( а не через мясорубку) и ароматная зелень. По правилам лепки должно бвть - 17 защипов.
Это хенкали - грузинское блюдо. Можно было бы приблизить к нашим мантам, но манты на пару, а это варить как пельмени..., они большие по размеру , потому что там рубленное мясо( а не через мясорубку) и ароматная зелень. По правилам лепки должно бвть - 17 защипов.
Аналогично, но очевидно не все имеет запах. Когда был свой ресторанчик, затоваривались на “”Jetro”- это оптовая база для бизнеса. Повар/ азиатка- что то там выбирала, не помню негатива от запаха.. а так моя как то пыталась приготовить- очень даже нормально схомячил, но на хинкали даже издалека не похожие были, списали как чебуреки..))!!
Аналогично, но очевидно не все имеет запах. Когда был свой ресторанчик, затоваривались на “”Jetro”- это оптовая база для бизнеса. Повар/ азиатка- что то там выбирала, не помню негатива от запаха.. а так моя как то пыталась приготовить- очень даже нормально схомячил, но на хинкали даже издалека не похожие были, списали как чебуреки..))!!
есть не слишком вонючая, есть вонючая. но нутром чувствую какой-то бараний привкус. Теща недавно взяла и сделал пельмени из трех видов мяса и я естественно за баранину попросил ответить)))
есть не слишком вонючая, есть вонючая. но нутром чувствую какой-то бараний привкус. Теща недавно взяла и сделал пельмени из трех видов мяса и я естественно за баранину попросил ответить)))
Тут вопрос конечно тонкий.. с Узбекистана парень ремонт делал, на тот фрагмент времени был нелегалом. Помог ему найти вариант с легализацией. А когда уже вся его семья тут оказалась, пригласил к себе - отблагодарить за ... сам готовил плов из баранины и много чего из мяса.. кстати был удивлён- но под баранину нельзя водку, только горячий чай. Так как бараний жир лучше и быстрей усваивается для европейцев...
Тут вопрос конечно тонкий.. с Узбекистана парень ремонт делал, на тот фрагмент времени был нелегалом. Помог ему найти вариант с легализацией. А когда уже вся его семья тут оказалась, пригласил к себе - отблагодарить за ... сам готовил плов из баранины и много чего из мяса.. кстати был удивлён- но под баранину нельзя водку, только горячий чай. Так как бараний жир лучше и быстрей усваивается для европейцев...
Это хенкали - грузинское блюдо. Можно было бы приблизить к нашим мантам, но манты на пару, а это варить как пельмени..., они большие по размеру , потому что там рубленное мясо( а не через мясорубку) и ароматная зелень. По правилам лепки должно бвть - 17 защипов.
Это хенкали - грузинское блюдо. Можно было бы приблизить к нашим мантам, но манты на пару, а это варить как пельмени..., они большие по размеру , потому что там рубленное мясо( а не через мясорубку) и ароматная зелень. По правилам лепки должно бвть - 17 защипов.
Мы как то с мужем, лет пять-шесть тому назад, посмотрев передачу, решили приготовить... мама дороГгая..., у нас они таие страшные получились..., но вот если не смотреть на вид - то вкусно, очень сочные.., но в отношении вида - нет красоты.., какие то мешки. Не буду ставить из себя хорошую повариху.., то, что касается теста- пельмени, манты, чебуреки- этим у меня занимается муж. Все мои подруги восторгаются какие он лепит манты..., они у него не конвертиком, а как розочки.
Мы как то с мужем, лет пять-шесть тому назад, посмотрев передачу, решили приготовить... мама дороГгая..., у нас они таие страшные получились..., но вот если не смотреть на вид - то вкусно, очень сочные.., но в отношении вида - нет красоты.., какие то мешки. Не буду ставить из себя хорошую повариху.., то, что касается теста- пельмени, манты, чебуреки- этим у меня занимается муж. Все мои подруги восторгаются какие он лепит манты..., они у него не конвертиком, а как розочки.
Хороший муж, я очень рад что тебе повезло)
Мои первые манты были кучками мяса в тесте, а сейчас как у твоего любимого - розочки) очень люблю их из телятины, но можно из свинины или идейки с салом. Тесто мне хлебопечка замешивает)
Надо научиться хачапури по аджарски делать, но мне проще их купить, приятель держит небольшое кафе грузинской кухни и вкусно делает
Мои первые манты были кучками мяса в тесте, а сейчас как у твоего любимого - розочки) очень люблю их из телятины, но можно из свинины или идейки с салом. Тесто мне хлебопечка замешивает)
Надо научиться хачапури по аджарски делать, но мне проще их купить, приятель держит небольшое кафе грузинской кухни и вкусно делает