Уважаемые пользователи! С 20 декабря Форум Авто закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
По просьбам Трудящихся и домохозяек предложу несколько на мой взгляд удачных рецептов для новогоднего стола. Буду рада, ежели кто своими фирменными поделится
Какой чай на НГ?! ))))
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Какой чай на НГ?! ))))
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Какой чай на НГ?! ))))
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Запекаю так картофель на силиконовом коврике. Великолепно получается. Из специй у меня сельдерей сушенный. Солю и запекаю. Иногда вместо сельдерея прованские травы. На противень можно добавить грибы из заморозки (белые, подосиновики) или куриные бедра или колбаску для гриля.
Для меня главным блюдом на новогоднем столе является гусь, видимо это местные издержки национальной кухни
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
Для меня главным блюдом на новогоднем столе является гусь, видимо это местные издержки национальной кухни
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
Для меня главным блюдом на новогоднем столе является гусь, видимо это местные издержки национальной кухни
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
Для меня главным блюдом на новогоднем столе является гусь, видимо это местные издержки национальной кухни
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
Очень простое и офигенно вкусное блюдо - томленые говяжьи ребра.
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
Очень простое и офигенно вкусное блюдо - томленые говяжьи ребра.
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
Очень простое и офигенно вкусное блюдо - томленые говяжьи ребра.
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
Очень простое и офигенно вкусное блюдо - томленые говяжьи ребра.
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
По просьбам Трудящихся и домохозяек предложу несколько на мой взгляд удачных рецептов для новогоднего стола. Буду рада, ежели кто своими фирменными поделится
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Кстати, я не знаю, чакка у вас есть?? Не издеваюсь, серьёзно спрашиваю. Чакку с чесноком (через чеснокодавилку) и с зеленью - петрушка, кинза, укроп - мелко порезанные, перемешать, посолив чуть, естественно.
Намазывать на хлеб - такой закуски не сыскать больше на свете! )))))
Картофель запеченный с яблоками, чесноком и тимьяном лимонным)) Аромат будет обалденный - гарантирую
Картофель запеченный с яблоками, чесноком и тимьяном лимонным)) Аромат будет обалденный - гарантирую
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
маринад для гуся
Маринад
фреш из 2х апельсинов
Соевый соус
1 ст.л. сахара
50 мл коньяка
Соль, Черный молотый перец
Это все безобразие смешиваем , натираем гуся и я обычно оставляю его на ночь мариноваться. Есть два варианта приготовления - последние несколько лет я все же гуся готовлю порционными кусками - тут есть свои плюсы - во первых уменьшается время приготовления, во вторых удобнее подавать и сам гусь получается сочнее, так как томиться в собственном соку. При запекании гуся целиком - тоже есть свои плюсы - во первых это более масштабная подача, а во вторых, если срезать с него мякоть, то косточки можно потом использовать для приготовления утреннего похмельного супчика.
Гуся заполняем нарезанными крупно зелеными яблоками, изюмом и черносливом и запекаем в духовке в районе 4 часов, постоянно поливая стекающим соком. Если гуся готовите кусочками, то пересыпаем яблоки и сухофруктами - в гусятницу и в духовку часа на три.
у меня все любят гуся
но готовлю я его в более
упрощенном варианте....
у меня все любят гуся
но готовлю я его в более
упрощенном варианте....
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
))
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С
Ребра мариную с солью, перцем, тимьяном лимонным и оливковым маслом на пару тройку часов и запекаем около 6 часов при температуре 140-150С