Государственная закупочная интервенция.

Большинство клиентов в этом не разбирается и не может определить на вкус настоящее это молоко или Домик в деревне, поэтому просто видит этикетку типа Фермерское молоко и покупает, а то, что там просто разлито обычное молоко из пакетов им невдомёк))

Не конкурентноспособны? А Вы в состоянии отличить натуральный продукт от подделки? А Вы знаете, что искусственный творог, в котором нет ни грамма молочного жира, намного вкуснее натурального? Вот только при нагревании он тает, как Снегурка весной, почти бесследно.(((

Думаю, что да, способен. Ибо мне есть с чем сравнивать. Творог - не люблю. А вот сыр - очень даже. И знаю, какова на вкус настоящая "Моцарелла", фермерская "Моцарелла" и то, что продают, как "Моцареллу".
Нина, к чему столько экспрессии (на грани с агрессией)??? Я ведь не против частного производства - наоборот. Только вчитайтесь внимательнее в то, что писал: неконкурентноспособны те, кто производит "дрянь". А за качественным продуктом - люди в очередь записываются. Я именно об этом говорил.

А я люблю черную икру.

Вот и я так же написал))

Что значит "не ныть"? Мне сегодня сыр нужен, а не завтра, когда "расширится производство". Если Вы про меня, то я на диване не сижу, а делаю сыр сама, в том числе и моцареллу. Но это совершенно глупое занятие в 21 веке, хотя и вынужденное.

Я - не про Вас. Я - в общем. И сыр, насколько я в курсе, "сегодня" не получается. Там процесс имеет свои нормативы. Я - не специалист, но сыр, который производят недалеко от нашего производства выдерживается от месяца до трех. И, покупателей, готовых ждать - очередь. Расширение производства при таком спросе - дело времени, это ведь основы... Не понимаю, я вас чем-то задел или обидел? Сказал что-то не то?

Для изготовления сыра необходимо прежде всего натуральное свежее молоко. Производство сыров всегда привязано к пастбищам коров. Все другие производственные процессы могут запускать только выпуск фальшивых сыров.

И? Вы думали шокировать меня подобным откровением? Я - в курсе. И в Ростовской области - коровы есть. И фермеры, которые из молока этих коров делают сыр и прочие продукты - тоже есть. Я имел в виду то, что сыр должен определенное время "вызревать" - не более того. Я - не специалист в этой области, выше говорил уже. Но, за один-два дня сыр не получается - это я знаю.

О-о-о... Если бы я жила в Ростове, то вообще бы не парилась по поводу продуктов. Я там у вас на рынке в одно время пристрастилась покупать ряженку. Боже! Какая была толстая вкусная пенка!!! А сама ряженка... ммм. Одни воспоминания. А помидоры... А огурчики... А синенькие... Не травите душу, нас и так в наших мегаполисах травят почем зря.(((

А помните помидоры "Чёрный принц", вот это были ПОМИДОРЫ, не чета той отраве которая сейчас на рынках под видом азербайджанских)))

Я, кстати, этим летом купил ящик (13 кг) у проезжавших азербайджанцев. Офигительные помидоры... Наши "Черри" - хуже.

К сожалению, вся хорошая продукция до конечного потребителя практически не доходит, был недавно в Крыму, так там практически не купить их крымских персиков, все импортные, но продавцы упорно твердят, что крымские))

Ну, допустим, я занимаюсь с/х производством. И продукцию, которую мы производим - с удовольствием закупают. Мы начинали работой с "частниками" - сейчас работаем с сетями. И нашей продукцией в Ростове - довольны. Насколько я в курсе - есть и в Воронеже. Объемы небольшие, пока. Но, мы стремимся к росту)))

Я вот честно не знаю, куда всё пропадает, но у нас в Москве купить такую продукцию, как астраханские арбузы, азербайджанские помидоры, настоящее крымское вино или персики и т.д., практически невозможно и в общем я понимаю почему, в основном люди мало разбираются в том, что покупают, так зачем им продавать хорошее, если за ту же цену им можно втюхать более дешёвое. Я сам так попал с помидорами, у нас проходит ярмарка выходного дня каждую неделю и типа фермеры из Волгограда привозят свою продукцию, я однажды случайно узнал, что все их овощи вовсе не волгоградского происхождения, а выращивают их китайцы на Дальнем Востоке, с тех пор на таких ярмарках никогда ничего не беру. Такая же ситуация у нас с ярмарками мёда, один фуфляк.

С Крымским вином - не верю, уж извините. С 2011 по 2013 г. работал в Туле (жил в п. Первомайский в гостинице) - там были вина "Массандра". А в Ростове - не было. Из тех командировок запомнил то, что хлеб - г...о. Но, была земляника весной, грибы осенью. Такого грибного супа, как там - я мало где вкушал))) Бывал и в Ясной Поляне, бродил по стопам Льва Толстого... Осенью, когда листья желтеют, но еще тепло - мощные воспоминания. Так и хотелось заорать "Э--ге-гей -не человек!!!")))))))

Не, вино то есть на полках, только это две большие разницы вино из Крыма в Москве и крымское вино в Крыму, я только недавно из Крыма вернулся и закупался прямо на заводе Массандра))

Вино из Массандры - не подделывают. Нет смысла. Оно стоит сравнительно недорого. И оно - на любителя, ибо крепленое. Мне, лично, нравится, а вот жена моя - не считает достойным вариантом. Отец мой - тоже не любит, а уж он имеет право на суждения. Хотя, все люди разные.

Дешёвое, ну не скажите, Чёрный доктор 700 рубликов, а если коллекционное, то ещё дороже. Креплёные у них далеко не все, только часть вин. Я не спец по винам, но именно Чёрный доктор мне понравилось, сам больше предпочитаю коньяки))

Сравнивать можно бесконечно... Вот, допустим "лысый" на "Первом канале" сказал, что все, что стоит дешевле 600 руб.за 0.7 - дешевое пойло... А есть вина кубанские - которые стоят дешевле, но очень даже ничего. Понятно, что можно пить Испанские или Французские вина по 700+ Евро за бутыль