Что день грядущий мне (нам?) готови-и-ит...
По дороге в Москву купила НАТУРАЛЬНОЕ молоко на местном очень известном молокозаводе. Лето, думаю, коровы сами стадами бредут к молокозаводу, влача (таща) свои полные вымени, стремясь освободиться от сладкого бремени. Молокозавод прямо из вымени в пластиковые пакеты и мине, то есть потребителю.
Я три штуки мерой по литру в багажник и домой. Перелила все в кастрюлю, жду, када скиснет, чтобы творогу наделать и наесться натурального продукта.
К вечеру появился слой сладчайших сливок миллиметра три. Ложкой их сняла, ложку облизала - вкусно!
Жду скисания.
Вдруг со дна кастрюли стали подниматься похожие на густой кисель (как сопли- тьфу!) не сливки, а сливищи, слегка похожие на сметану. Они прямо бурлили, как в американских фильмах из серии "Чужой". Я слегка насторожилась...но, продолжая свято верить в натур. продукт, на следующий день отправила это чудо в водяную баню. Как всегда.
Потом откинула в сетку створоженную массу, которая выглядела весьма экзотически - какие-то подкрученные разлохмаченные завитки, вкусом напоминающие творог.
Долго я склонялась над ним, отдирая душившую меня жабу ценой в 165 руб. 00 коп. Но страх быть захваченной инопланетянами пересилил мою врожденную жадность и я это сокровище вывалила в унитаз.
А затем смыла.
Теперь меня мучает мысль: правильно ли я поступила? не лучше бы было как-то обеззаразить чужака? добить его каким-нибудь химическим средством? вдруг он разрастется в хитросплетениях московской канализации и вернется жутким монстром?
Ночь провела без сна.
Я у них не первый раз беру, но вот такая дрянь...
Простоквашу я определяю по сгустку - дозревшая или нет.
У них еще странности со сметаной, старушки радуются - ложка стоИт, а мне она показалась подозрительной, добавила ее к тушеной капусте, так она ни молочного цвета не придала, ни кислинки, а растаяла, как масло и вкус стал омерзительный.
Надо, наверное , частника икать близ дачи - и надежнее, и дешевле. А все эти агрохолдинги сплошное надувательство - сегодня продукт хороший, а завтра придет "технолох" дядя Вася с бодуна и всю флягу химии вольет в молоко за раз.
Я у них не первый раз беру, но вот такая дрянь...
Простоквашу я определяю по сгустку - дозревшая или нет.
У них еще странности со сметаной, старушки радуются - ложка стоИт, а мне она показалась подозрительной, добавила ее к тушеной капусте, так она ни молочного цвета не придала, ни кислинки, а растаяла, как масло и вкус стал омерзительный.
Надо, наверное , частника икать близ дачи - и надежнее, и дешевле. А все эти агрохолдинги сплошное надувательство - сегодня продукт хороший, а завтра придет "технолох" дядя Вася с бодуна и всю флягу химии вольет в молоко за раз.
Знаю, как должно выглядеть скисшее молоко под творог.
Жаль, не сфотала, но поверьте на слово - со дна кастрюли стало подниматься густое месиво, которое сопливо свисало с ложки, если его подцепить. И слой этой дряни был примерно 4-5 см.
Зато нашла коммерческое предложение: молоко по себестоимости 12 руб./литр и перечень, что надо засыпать в воду для получения такого "молока", который по вкусу и запаху неотличим от настоящего.
После прочитанного глаза сошлись на переносице. (Боже! Так и инвалидом стать не долго).
Зато нашла коммерческое предложение: молоко по себестоимости 12 руб./литр и перечень, что надо засыпать в воду для получения такого "молока", который по вкусу и запаху неотличим от настоящего.
После прочитанного глаза сошлись на переносице. (Боже! Так и инвалидом стать не долго).
И на кой хрен коров держать, скотников, пастухов, доильщиц, заливные луга в поймах, трактористов-механизаторов, платить счета за эл/энергию, отчисления в ПФР, налоги, накрывать столы проверяющим, делать подношения представителям надзорных структур?
Открыл ПБОЮЛ... открыл пару счетов в банках... дал рекламу... оплатил "входной билет" в сеть магазов... забодяжил в каком-нить резервуаре сие пойло... Вот на примитивную линию розлива, надо будет конечно потратиться... а можно взять в аренду линию розлива палёного стеклоочистителя, чего ей простаивать-то?